MENÚ FIN DE AÑO 2021

SURTIDOS DE CANAPÉS

* Blini de tomate, queso de cabra, albaricoque y frutos rojos.
* Blini negro de salmón, sésamo negro y daikon.
* Torrezno de bacalao con trufa negra y tobiko.
* Croqueta de erizo y combu.
* Milhoja de foie con anguila ahumada y manzana caramelizada.
* Rollito de sushi de cangrejo real.
* Bogavante con manteca ibérica.
* Sorbete de mandarina.


PRINCIPAL A ELEGIR

* Pupietas de lenguado y langostino, salsa tom-kakai y verduritas salteadas.

* Vieiras con langostinos y salsa puro mar.

* Carré de chivo malagueño con salsa de torta del casar y patatas baby.

* Solomillo de ternera con verduritas salteadas.


POSTRE

*Pera limonera.

 

Este menú incluye:

*Bebida durante la cena (refrescos, agua, cerveza,
vino tinto y blanco de la casa)
*12 uvas
*1 bolsa de cotillón
* Barra libre de alcohol de 00:30 a 06:00.

 

PRECIO:

160€ pax

INFORMACIÓN & RESERVAS:
669 20 81 12